500 gr di pasta tipo caserecce
200 gr di salsiccia
1 cipolla, 2 carote, sedano, 1/2 bicchiere di vino rosso
pomodoro a pezzettini, grana grattugiato, sale, pepe, olio extravergine di oliva.
In una casseruola stufare con pochissimo olio la cipolla affettata sottilmente.
Aggiungere la carota tagliata sottile e sedano.
Sbriciolare la salsiccia e mescolarla alla cipolla, alle carote e al sedano, sfumare con il vino, aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per 10 minuti.
Lessare le caserecce e condirle col sughetto, mescolare del grana grattugiato e passare in forno per 5 minuti.
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3 commenti:
Ciao Serafina! Stavolta sono io a premiare te! Passa sul mio blog e vedrai! A presto, Rosa
ciao serafina, vedo che anche rosa ti ha dato un premio, ebbene si e' lo stesso che ti ho dato io!!!! vuol dire che sei molto amata!!!un abbraccio, silvana
Ciao Serafina,
non sapevo che avessi un blog, adesso sarà più facile seguire le tue preparazioni culinarie, sempre di sicuro successo!
Amalia
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