biscotti... uno tira l'altro

500 gr farina
200 gr zucchero
150 gr burro
4 uova
latte q.b.
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone

Mescolare in una terrina la farina con il burro morbido, lo zucchero, le uova, poco latte, la scorza del limone grattugiata e per ultimo il lievito.
Se l'impasto fosse troppo duro ammorbidirlo con poco latte ; alla fine si otterrà un impasto da disporre su carta forno a cucchiaiate.
Infornare a 180° per 20 minuti.
al centro ho aggiunto una nocciolina, in altre una mandorla .