torta con nutella

Una squisita torta con nutella....
Per il pandispagna:
6 uova
150 gr farina 00
150 gr zucchero
2 cucchiai di acqua calda
1 cucchiaio di rum
Per farcire:
400 gr nutella, 200 gr di panna montata e poco latte per bagnare il pandispagna.
Montare la panna e delicatamente, per non smontarla, incorporare la nutella, mettere in frigo.
Per la preparazione del pandispagna vedi   qui  ,  lasciarlo raffreddare e dopo averlo tagliato a metà bagnare con poco latte e farcirlo con la crema preparata con nutella e panna montata.

copertina punto bamboo

Una semplice copertina da lavorare senza tenere vicino uno schema per andare avanti....
La lana è grossa ed ho lavorato con i ferri numero 8, sono serviti due gomitoli da 100 grammi cadauno.
Montare sul ferro un numero pari di maglie e lavorare i due ferri come segue:
1 ferro: 3 maglie a dritto, * 1 accavallata doppia (1 gettato, 2 dritti, accavallare la maglia gettata)* ripetere fino alla fine del ferro, le ultime 3 maglie lavorarle a dritto
2 ferro: le prime 3 maglie a dritto, a rovescio, le ultime 3 maglie a dritto
....ripetere i due ferri ....

biscotti orsetto

Una pasta frolla friabile come dessert per questi orsetti da spolverare con zucchero a velo oppure decorare con glassa colorata.
400 gr farina 00
1 uovo
100 gr amido
250 gr burro
150 gr zucchero a velo
2 tazzine di latte
scorza grattugiata di un'arancia
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e tenere in frigo per mezz'ora.
Stendere la pasta e con lo stampino formare i biscotti, adagiarli su una teglia rivestita con carta forno ed infornare a 180° per circa 10 minuti.