giovedì 27 febbraio 2020

scaldacollo punto riso

Una lavorazione molto facile con l'uncinetto: il punto riso.
Non solo è facile, è anche veloce da realizzare e non bisogna contare ...

martedì 25 febbraio 2020

presine bianche

A volte provando a lavorare dei punti nuovi ne viene fuori qualcosa che non ci aspettiamo.
E' stato così per queste presine, guardavo dei punti da lavorare con l' uncinetto ed ecco due nuove presine carine con punti alti, punti in rilievo e noccioline.....

mercoledì 19 febbraio 2020

polpo con olio e prezzemolo

Per preparare il polpo con olio e prezzemolo occorrono: 1 Kg di polpo, 3 cucchiai di olio evo, succo di 1 limone, 1 tazzina di vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino.
In una pentola mettere acqua e il vino, quando avrà raggiunto il bollore immergere il polpo (per tre volte ) poi coprire e lasciare cuocere per 20 minuti; lasciare intiepidire nella stessa pentola a fuoco spento. Tagliare il polpo a pezzetti e condire con olio, limone, aglio, prezzemolo e una pizzico di peperoncino.

martedì 18 febbraio 2020

frittelle con pasta madre

La mia pasta madre, nonostante sia stata posta in frigo, aumenta in maniera spropositata e dopo averla rinfrescata, una parte l'ho messa in frigo, una parte l'ho utilizzata per preparare il pane, che ormai sforno due volte a settimana e con una parte ho preparato queste frittelle, che però assomigliano più a delle piadine.











Versare, a cucchiaiate, in una padella calda e lasciare dorare da ambo le parti; mangiare così oppure con lo zucchero oppure con formaggio e prosciutto.

sabato 8 febbraio 2020

scaldacollo intrecciato


Giorni addietro in un sito russo, dove si trovano idee anche particolari, ho visto come fare a realizzare uno scaldacollo intrecciato ed ho voluto provare a lavorarlo; non è difficile infatti basta lavorare due strisce a maglia rasata con aperture centrali e alla fine intrecciare.


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