giovedì 10 giugno 2021

cappuccio con cordino

 


Un cappuccio semplice con cucitura invisibile dietro, leggermente arrotondato sulla sommità del capo e con dei forellini attorno alla parte iniziale nei quali infilare un cordino lavorato col tricotin per allacciare il cappuccio.
Per la lavorazione ho preso spunto da una spiegazione trovata in rete: cappuccio "helvellyn" anche se ho modificato qualcosa.
Per realizzare il cappuccio occorre poca lana e si lavora in fretta anche perchè è maglia rasata, quindi di facile realizzazione.



domenica 2 maggio 2021

cappuccio con treccia

 

Un cappuccio avvolgente e caldo con una treccia in rilievo e con fascia al collo legata con un bottone.

Per la fascia iniziale ho avviato 65 maglie, filato doppio e ferri numero 7, il punto graticcio per la fascia iniziale.

il punto graticcio è composto da 4 passate:

1- tutto dritto

2- tutto dritto

3- 1 dritto e 1 rovescio

4- lavorare le maglie come si presentano

ricominciare dal 1 ferro.


Dopo avere lavorato la fascia per 8 cm chiudere 15 maglie, e iniziare la lavorazione del cappuccio:



1 ferro: 5 maglie a dritto, montare sul ferro 15 maglie, lavorare 30 maglie a dritto

2 ferro: 30 maglie a rovescio, 20 maglie a dritto.

3 ferro e tutti i ferri dispari a dritto ( il giro successivo alla chiusura delle 15 maglie montarne altre 15 nuove) 

4 ferro: 30 maglie a rovescio, chiudere a dritto 15 maglie e lavorare a dritto le ultime 5 maglie

riprendere dal primo ferro.

Terminata la lavorazione ho cucito con punti invisibili la parte centrale dietro, ho intrecciato le striscioline per la treccia e applicato un bottone.

sabato 24 aprile 2021

panna cotta a modo mio

 

Una panna cotta al caffè, a modo mio perchè invece di utilizzare solo panna ho aggiunto del latte.
300 g latte
200 g panna
50 g zucchero
2 cucchiai di caffè liofilizzato
3 fogli di gelatina

Scaldare il latte e la panna  e sciogliervi lo zucchero e il caffè, nel frattempo mettere la gelatina in acqua per circa 10 minuti, trascorso questo tempo, strizzare la gelatina e aggiungerla al resto mescolando bene; versare negli stampini e tenere in frigorifero per alcune ore.

domenica 18 aprile 2021

sovracosce di pollo con patate


Un secondo saporito e semplice da preparare.
sovracosce di pollo
patate
mollica di pane oppure pancarrè da sbriciolare
pangrattato
limone
rosmarino, aglio, olio e sale

Lavare le sovracosce di pollo, togliere la pelle e sistemarle in una ciotola con succo di limone, aglio, rosmarino, olio e sale e lasciare insaporire per 30 minuti. Nel frattempo pelare le patate, tagliarle a spicchi e lasciarle in acqua, così perdono parte dell'amido.
Mescolare pangrattato, mollica di pane sbriciolata, scorza grattugiata di limone, aglio tritato, rosmarino; scolare il pollo, impanare con il miscuglio preparato e mettere in una teglia assieme alle patate dopo averle passate nello stesso miscuglio di pangrattato.
Versare un filo di olio su pollo e patate ed infornare a 180° per circa 30 minuti.

sabato 20 marzo 2021

tovaglietta quadrata

 

Una tovaglietta quadrata in lino, rifinita con punto a giorno e ricamata con punto palestrina, punto catenella e punto erba; mi è piaciuto utilizzare un solo colore per il ricamo perchè  secondo il mio parere è  bella ed elegante anche come centrino.

mercoledì 17 marzo 2021

spaghetti al limone

 

Un primo piatto facile e veloce da preparare.

In una ciotola mettere del grana grattugiato,  succo di 1 limone e la scorza grattugiata, prezzemolo tritato.

In una padella mettere qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva, uno spicchio di aglio e lasciare  rosolare, cuocere gli spaghetti e metterli nella padella aggiungere il contenuto della ciotola e mescolare per un minuto sul fuoco affinchè la pasta si possa insaporire e mantecare, pronta!

lunedì 15 marzo 2021

stella profumata agli agrumi

 


Dolce per colazione profumato  dalla scorza di arancia e di limone grattugiata.

Prima di cominciare a preparare il dolce grattugiare la scorza di un'arancia e di un limone  mescolare allo zucchero e tenere da parte, togliere le uova dal frigo e lasciarle a temperatura ambiente per un'ora.
Lasciando la scorza degli agrumi mescolata allo zucchero quest'ultimo sarà ben profumato al momento dell'impasto.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero aromatizzato per qualche minuto  aggiungere il liquore, il latte, l'olio e continuare a frullare alla fine la farina mescolata al lievito, il cioccolato fondente spezzettato grossolanamente e amalgamare bene il composto, versare nella teglia unta, cospargere con mandorle e granella di zucchero,  infornare a 180° per circa 40 minuti.

350 g farina 00
3 uova
80 olio
150 g zucchero
180 g latte 
5 cucchiai di liquore amaretto
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 g cioccolato fondente  tagliato a pezzetti
mandorle e granella di zucchero per la superficie

martedì 2 marzo 2021

cappellino a righe verticali e orizzontali

 

Il nuovo cappellino facile a righe verticali e orizzontali, trovato in rete in un sito straniero, non sono altro che punto alti in rilievo e punti bassi lavorati nella catenella interna; ho lavorato qualche piccola modifica a mio piacimento e rifinito a punto gambero.
Altro cappellino simile, alternando la lavorazione delle maglie in rilievo...

venerdì 26 febbraio 2021

sciarpa-cappuccio

Un cappuccio con mini sciarpa lavorato con i ferri a maglia rasata e punto riso, invece di applicare un bottone, per allacciare il cappuccio ho inserito un cordoncino lavorato con il tricotin; il colore a strisce è dato dal filato sfumato. 

Ho avviato 33 maglie lavorando 5 passate a punto riso ( un dr e un rov) poi le prime 5 maglie a punto riso, 23 maglie a maglia rasata, 5 maglie a punto riso per totale di 16 cm; ho aumentato solo da una parte 5 maglie, per 5 giri sempre a dritto, ( per dare la forma del cappuccio), quindi lavorare per 50 cm a punto riso, chiudere per 5 giri le maglie che erano state aumentate e continuare a lavorare a maglia rasata, terminare come l'inizio a punto riso; cucire la parte posteriore del cappuccio fino ad arrivare alla fine della lavorazione a punto riso, inserire un cordoncino.


giovedì 4 febbraio 2021

asciugamani di lino ricamati

A me piacciono tanto, asciugamani di lino con piccolo ricamo tono su tono, il decoro che preferisco e che trovo elegante. Certamente entrare in bagno e trovare un asciugamano così bello magari accostato ad uno di spugna, per me, è bellissimo! 


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