I carciofi ripieni sono sempre ottimi e facili da preparare.
Preparare un composto con: pangrattato, grana grattugiato, aglio tritato, prezzemolo, sale, brodo vegetale oppure latte.
Mescolare gli ingredienti e ammorbidire con poco latte oppure poco brodo vegetale; tagliare le punte delle foglie dei carciofi e riempire con il composto morbido, mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
1 commento:
Ecco come li preparo, sono molto gustosi.
Saluti Luisa
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