biscotti all'arancia

500 gr farina 00
100 gr burro
100 gr zucchero
50 gr zucchero aromatizzato all'arancia (vedi preparazioni)
1 uovo
un pizzico di sale
1 bustina di lievito

Mescolare tutti gli ingredienti formando un impasto morbido, come la pasta frolla. Lasciare riposare in frigo per mezz'ora.
Prelevare dei pezzetti e formare dei filoncini e intrecciarli, adagiare i torcetti su carta forno non troppo vicini perchè durante la cottura in forno gonfiano.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.

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