liquore di alloro

1/2 litro di acqua
1/4 di alcool
500 gr di zucchero
20+10 foglie fresche di alloro.

Mettere in infusione 20 foglie di alloro nell'alcool per 5 giorni.
Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero, facendo bollire per qualche minuto con le altre 10 foglie di alloro.
Lasciare raffreddare e unire all'alcool.
Filtrare e lasciare a riposo il liquore per qualche tempo prima di assaggiare.