mercoledì 1 aprile 2009

frittelle con finocchietto selvatico




siamo in primavera ed in campagna è facile trovare delle verdure spontanee, nonchè degli aromi; durante una passeggiata ho raccolto del finocchietto selvatico e con esso ho preparato queste semplici frittelle; ecco come:

finocchietto selvatico
4 uova
3 cucchiai di grana grattuggiato
1 cucchiaio di pangrattato
sale e pepe
olio di semi di arachide per friggere
dopo avere lavato bene il finocchietto l'ho tagliuzzato con le forbici, mescolato con le uova sbattute, il pangrattato, il grana, sale e pepe, poi  l'impasto l'ho fritto a cucchiaiate

1 commento:

piccola55 ha detto...

Serafinaaaaaa quante cose buoneeee è molto bello il tuo blog...picccola55

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