finta frittata

Avrei voluto preparare una frittata, ma in frigo non erano rimaste uova ed allora ho deciso di preparare una finta frittata! Grattugiare alcune patate con la grattugia a  fori grossi, aggiungere sale, pepe, nel frattempo affettare sottilmente una cipolla e lasciarla dorare in padella con pochissimo olio, aggiungere le patate e lasciare cuocere su fuoco moderato e coperto per circa 5 minuti, girare dall'altra parte e continuare a fare cuocere la finta frittata finchè sarà dorata.
Occorrono: patate, cipolla, olio, sale, pepe.