Nella bottiglia era rimasto del vino alla mandorla e mi chiedevo come poterlo utilizzare, ecco allora che ho deciso di preparare un budino con un gusto particolare e diverso dal solito; ho diluito il vino con acqua e dopo averlo mescolato con zucchero e amido ho lasciato addensare sul fuoco moderato, poi ho adagiato dei pezzetti di pesca nei bicchieri e sopra questi ho versato il budino da tenere in frigo.
Le dosi per la preparazione di questo budino:
un quarto di vino alla mandorla
un quarto di acqua
100 gr di zucchero
80 gr amido
pesche a pezzetti
1 commento:
Che bella ricettina !
Buon pomeriggio
Mandi
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