La granita al doppio cioccolato è cremosa, supergolosa e dal sapore deciso., rimane morbida e pronta
da gustare magari con una squisita brioche - qui la ricetta -
Le dosi:
700 gr di acqua
200 gr di zucchero
100 gr di
cioccolato fondente
30 gr di cacao amaro
Riscaldare l’acqua e versarla in una terrina, mescolare
lo zucchero con il cacao e sciogliere il composto nell’acqua calda sciogliendo eventuali grumi, aggiungere
il cioccolato grattugiato e lasciare raffreddare.
Frullare il composto ottenuto e mettere in freezer per
qualche ora.
3 commenti:
Che fresca bontà! Dopo averla messa nel freezer la lasciamo così o la si deve mescolare come il gelato? Grazie e un abbraccio
Ciao, l'ho lasciata così, rimane abbastanza morbida da mettere nel bicchiere e consumare......con brioche!!!!!!
BUON FERRAGOSTO
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