carciofi al forno

Per preparare i carciofi arrostiti bisogna accendere la brace e poi....chi abita in condominio non può ed allora ecco come ho fatto: lavare i carciofi e tagliarli a metà ( come foto), disporli su una pirofila rivestita con carta forno bagnata e strizzata e condirli con una miscela di acqua, olio e sale, aggiungere aglio a pezzettini e prezzemolo tritato, infornare a 200° per 20 minuti.