Le proprietà anti-invecchiamento e antitumorali si devono all'alta percentuale di polifenoli, preziosi anche per contrastare l'arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari.
Le dosi per la preparazione della torta:
200 gr farina 00
100 gr fecola
100 gr zucchero di canna
70 gr olio di semi di girasole
2 uova
1 bicchiere di latte intero
succo di due melograni
1 bustina di lievito per dolci
Spremere i due melograni e filtrare il succo ottenuto; mescolare le due farine con il lievito, sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere il succo dei melograni, il composto di farina, il latte ed alla fine l'olio; versare in una teglia imburrata ed infornare per circa 30 minuti a 180°.
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