lunedì 19 ottobre 2015

parmigiana diversa


Una parmigiana diversa dal solito e molto appetitosa!
Affettare le melanzane e dopo averle infarinate passarle nell'uovo e friggerle.
Preparare una teglia e disporre uno strato di melanzane fritte, provola a fette, grana grattugiato e qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro, alternare gli strati con melanzane e formaggio, alla fine versare un poco di salsa di pomodoro e cospargere con grana grattugiato, infornare a 200° per 5 minuti.

3 commenti:

Renza ha detto...

Mi ispira molto questa versione di parmigiana!!
Buona giornata!

sississima ha detto...

ottima l'aggiunta della provola! Un abbraccio SILVIA

Manuela ha detto...

Olá

Que apetitosa, dá vontade de fazer e provar.

Manuela

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