Affettare le carote e dopo averle messe in una pentola con dell'acqua lasciarle cuocere per circa 10 minuti, aggiungere le zucchine affettate e lasciare cuocere ancora per 5 minuti tutto insieme.
Scolare e condire con: 3 cucchiai di aceto di mele dove sciogliere 1 cucchiaio di zucchero di canna, mescolare bene e condire le verdure, lasciare insaporire per mezz'ora prima di consumarle.
Se si desidera si può aggiungere un cucchiaino di olio evo.
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2 commenti:
sane e semplici....
Mi sono appuntata la ricetta. La proverò presto perché sono due verdure che mi piacciono tantissimo come pure il condimento agrodolce.
Baci,
Rosa
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