martedì 16 giugno 2015
parmigiana con melanzane arrostite
Non la solita parmigiana, invece delle melanzane fritte ho deciso di grigliarle e quindi procedere alla preparazione nella teglia. Uno strato di melanzane, provoletta affumicata, pomodoro tagliato a pezzetti condito con olio, basilico, sale e menta, grana grattugiato, poi ancora melanzane....fino ad esaurire gli ingredienti; in forno a 200° per circa 10 minuti.
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2 commenti:
Así es como me gustan
Beso Luisa,desde Argentina
Che bontà ! Da fare subito ! Grazie per la bella idea, come sempre bravissima !! Buona serata.
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