Se c'è del pollo avanzato si fa prima, altrimenti mettere in una pentola: acqua, carota, cipolla, patata e sedano quando bolle aggiungere il pollo a pezzetti e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
Togliere il pollo dal brodo ed eliminare pelle e ossicini, quindi disporlo in una pirofila e versarci sopra la besciamella ed infornare a 200° finchè la superficie sarà dorata (circa 10 minuti).
Per la besciamella: mezzo litro di latte, 40 gr di burro, 40 gr di farina, pizzico di sale e noce moscata; per la preparazione vedi qui
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3 commenti:
per me che mangio quasi solo pollo e' un'ottima idea, dev'essere buono così. grazie mille
Great idea!!
Greetings.:*
dev'essere buono e gustoso....brava Serafina
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