domenica 4 marzo 2018

soffritto pronto...


Da qualche tempo pensavo di preparare un soffritto di carote, cipolla e sedano da conservare ed avere  sempre pronto,  utile in cucina per la preparazione di tante pietanze, ed ecco che mi sono messa all'opera.....
Ridurre  a piccolissimi cubetti le carote, poi la cipolla ed infine il sedano e dopo averli mescolati li ho messi in padella con poco olio evo e lasciati appassire; ho preso le formelle del ghiaccio e piccoli pirottini, li ho riempiti con il composto ed in freezer a congelare; il giorno successivo ho sistemato i cubetti di soffritto congelati nei sacchetti e adesso sono pronti da utilizzare.
Nel mio freezer ho tanti cubetti di soffritto pronto da usare.

2 commenti:

carmen ha detto...

Ottima idea, molto utile!
Un caro saluto
Carmen

Norma2 ha detto...

Buena idea para emplear en cualquier momento.
Saludos Luisa

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...