cioccolatini all'amaretto

Dolcetti facili e da tenere in frigo per tante  occasioni...
Occorrono:
400 gr biscotti
200 gr philadelphia (formaggio cremoso)
200 gr nutella
2 cucchiai di liquore amaretto
per la copertura: cioccolato fondente e una noce di burro
Tritare finemente i biscotti, aggiungere il liquore, la nutella, il formaggio e mescolare finchè tutto sarà bene amalgamato.
Avvolgere nella carta forno oppure in un foglio di alluminio e tenere in frigorifero per qualche ora; formare delle palline e dopo avere sciolto il cioccolato fondente ( a bagnomaria ) aggiungere una noce di burro e mescolare, ricoprire le palline con il cioccolato fuso e  sistemarle nei pirottini di carta, tenere in frigo.