sabato 24 aprile 2021

panna cotta a modo mio

 

Una panna cotta al caffè, a modo mio perchè invece di utilizzare solo panna ho aggiunto del latte.
300 g latte
200 g panna
50 g zucchero
2 cucchiai di caffè liofilizzato
3 fogli di gelatina

Scaldare il latte e la panna  e sciogliervi lo zucchero e il caffè, nel frattempo mettere la gelatina in acqua per circa 10 minuti, trascorso questo tempo, strizzare la gelatina e aggiungerla al resto mescolando bene; versare negli stampini e tenere in frigorifero per alcune ore.

1 commento:

Norma2 ha detto...

Luisa, mi piace molto la panna cotta. È molto delicato e con il caffè che avete aggiunto gli avete dato un sapore diverso.
Bacio dall'Argentina

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