Affettare le zucchine nel senso della lunghezza, ungerle con poco olio e passarle in un composto preparato con pangrattato, formaggio grattugiato e sale, disporle in una teglia rivestita con carta forno e disporre su ogni fettina poco pomodoro a pezzettini condito con sale e origano e una fettina di scamorza. Mentre le preparavo poichè nella teglia non entravano tutte ho deciso di preparare le pizzette chiuse, cioè sulla prima fettina di zucchina ho sistemato poco pomodoro e formaggio, poi un'altra fettina impanata ed ho infornato per qualche minuto a 200° finchè si è sciolto il formaggio.
.jpg)
Nessun commento:
Posta un commento