Mettere in una padella la salsiccia con un poco di vino e lasciarla cuocere per 5 minuti a fuoco vivace finchè il vino sarà evaporato; grigliare le zucchine affettate per il lungo, quindi procedere alla preparazione dell'involtino: sulla fettina di zucchina adagiare una fettina di pancetta, un pezzetto di salsiccia e avvolgere fermandolo con uno stuzzicadente, adagiare gli involtini in una teglia rivestita con carta forno ed infornare per qualche minuto.
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3 commenti:
semplice e sfizioso, ti auguro Buon Natale e Felice Anno Nuovo!! Un abbraccio SILVIA
Ricetta leggera e sicuramente squisita! Ottima idea!
sicuramente gustosi questi spiedini....Buon Natale a te e alla tua famiglia....
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