scaldamani

Quest'anno anche se siamo a marzo c'è freddo ed ho pensato di realizzare questi guantini con lana sottile che ho lavorato con ferri numero 3.
Due dritti e due rovesci per il polsino e la parte terminale sulle dita ed il resto  a maglia rasata; un lavoro semplice e carino.

muffins al cioccolato e arancia

Un dolcetto goloso con cioccolato fondente e arancia, molto profumato e squisito!
100 gr farina 00
100 gr zucchero
100 gr burro
100 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro
2 uova
1 arancia
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un cucchiaino raso di cannella
Mescolare la farina, lo zucchero, il cacao, la cannella ed il lievito; sciogliere il cioccolato fondente, nel microonde oppure a bagnomaria, assieme al burro e aggiungerlo al composto di farina assieme al succo filtrato dell'arancia ed alla scorza grattugiata.
Versare in 12 pirottini di carta ed infornare a 180° per circa 15 minuti.

pantofole rosa e viola

Giorni addietro in rete ho visto queste pantofole e non ho potuto fare a meno di provare a realizzarle.Per me è stata una sfida, perchè non sono semplici da fare, sono senza cuciture  e si lavorano per intero dalla caviglia fino alla parte superiore del piede...

Per la loro realizzazione ho seguito le spiegazioni di Svetlana Bersanova in questo video:  https://www.youtube.com/watch?v=BfyP5nAL5q8

biscotti al caffè

Biscottini  molto profumati e adatti ai golosi di caffè... Non ci sono uova ed il caffè solubile dona ai biscotti un sapore ed un profumo diverso dal caffè espresso.
250 gr farina 00
150 gr burro
100 gr zucchero
2 cucchiai di caffè solubile e 2 cucchiai di acqua calda
1 cucchiaino raso di bicarbonato
Sciogliere il caffè solubile nell'acqua e amalgamare tutti gli ingredienti, formare una palla e dopo averla avvolta nella pellicola trasparente tenerla in frigo per circa mezz'ora.
Stendere il composto e con uno stampino formare i biscotti, disporli su una teglia ricoperta con carta forno ed infornare a 180° per circa 10 minuti.

scarpette a maglia

Il freddo di questo periodo mi ha invogliato a lavorare ai ferri  scarpette di lana, le spiegazioni di queste  sono su  Raverly, il nome esatto è: Plain or Flowery Slippers, nel modello originale c'è un fiore applicato al centro, ma io non l'ho lavorato perchè così possono essere utilizzati anche dagli  uomini.

presine fiorite

Le presine colorano la cucina, sono belle e personalizzano gli ambienti, queste con i fiori sono un anticipo di primavera. La presina è composta da  quattro quadrati  uniti con punti bassissimi  per formare un unico quadrato più grande; rifinita con qualche giro di punto basso.

centrini triangolo

Nel blog di Roberta ricco di lavori molto belli  ho visto dei centrini a triangolo con cuori  o fiori ed ho deciso di realizzarli. Facili e veloci.

roselline di frolla

Le roselline di frolla sono biscotti a forma di fiore bagnati in poco liquore alkermes e cosparsi di zucchero semolato. Il liquore conferisce al biscotto la particolare colorazione, un gusto e un profumo delizioso.
500 gr farina 00
150 gr zucchero
100 gr margarina
2 uova
mezza bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
-  liquore alkermes e zucchero semolato -
Impastare gli ingredienti, stendere con il mattarello e con uno stampo rotondo tagliare tanti biscottini rotondi, disporne cinque vicini e leggermente sovrapposti e arrotolare, tagliare a metà il cilindro ottenuto e stringere leggermente alla base (vedi foto). infornare a 180° per circa 20 minuti.
Dopo avere sfornato le roselline, lasciarle intiepidire, bagnare  nel liquore e quindi nello zucchero.

cappello Capucine

Il freddo di questo periodo mi ha spinta a lavorare a maglia; su Raverly ho trovato le spiegazioni del cappellino Capucine, veloce da lavorare, semplice e avvolgente, in un pomeriggio l'ho terminato, applicando nella parte terminale posteriore un piccolo fiore e rifinendo il bordo con l'uncinetto a punto gambero,  poi ho lavorato un secondo cappello con due sfumature di colore, rimanenze di lana di altri lavori.

cuori di frolla

Semplici biscotti di pasta frolla con un cuore rosso!
Dopo avere lavorato velocemente gli ingredienti per la pasta frolla prelevarne una parte per il cuore e versare qualche cucchiaio di liquore alkermes al posto dei coloranti artificiali; quando l'impasto ha assunto la colorazione uniforme con una formina a forma di cuore  tagliare le sagome e poi  sovrapporle una all'altra quindi avvolgerle con la pellicola trasparente e tenerle in frigo per circa mezz'ora.. mettere in frigo anche l'impasto non colorato.
Trascorso il tempo di riposo in frigo eliminare la pellicola e disporre dei bastoncini di pasta frolla non colorata attorno ai cuori rossi (vedi foto) avvolgere ancora nella pellicola e tenere in frigo.
Tagliare i biscotti, non troppo sottili, con un coltello affilato, disporli su carta forno ed infornare a 180° per circa 15 minuti.
Per la frolla: 500 gr farina 00, 1 uovo, 200 gr margarina, 200 gr zucchero, mezzo bicchiere di latte, un pizzico di bicarbonato, la buccia grattugiata di un'arancia , poco liquore Alkermes per colorare la parte centrale del biscotto.