500 gr farina 00
200 gr burro
150 gr zucchero
50 gr di zucchero aromatizzato all'arancia (vedi preparazioni)
2 uova
1 pizzichino di bicarbonato
Mescolare farina e burro, quindi aggiungere le uova e lo zucchero, il bicarbonato, impastare velocemente e mettere in frigo per mezz'ora.
Stendere una parte di impasto in una teglia rivestita con carta forno, versare sopra la marmellata e con altra pasta formare delle strisce da sistemare sulla marmellata.
Infornare a 180° per 30 minuti.
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