20 foglie di carciofo
4 dl brandy
5 dl vino bianco secco
4 chiodi di garofano
Mettere in un barattolo a chiusura ermetica il brandy, le foglie, i chiodi di garofano, chiudere e lasciate a macerare per due giorni agitando spesso il barattolo. Aggiungere il vino e lasciare riposare per altri 2 giorni.Filtrare il liquore e lasciate riposare al buio per qualche mese.
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