domenica 20 marzo 2022

involtini di lonza

 

Pochi ingredienti per un gustoso secondo:

fettine di lonza, prosciutto e provola a fette, olio, pangrattato aromatizzato, vedi qui  (pangrattato-aromatizzato) la preparazione.

Stendere le fettine su un tagliere, battere col batticarne leggermente le fettine,  salare a piacere, appoggiare su ogni fetta prosciutto e provola,  arrotolare fermando il tutto con uno stecchino, ungere lo spiedino con olio e passare nel pangrattato.

Rivestire una teglia con carta forno e sistemare gli spiedini su di essa, infornare fino a doratura.

E' possibile cuocere gli involtini anche in casseruola, in questo caso basta ungerla  con poco olio adagiare gli involtini e lasciare rosolare, sfumare con poco vino e lasciare cuocere per circa 10 minuti.




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