venerdì 8 maggio 2009

liquore di cannella

1 litro di acqua
1/2 litro di alcool a 90°
400 gr zucchero
4 stecche di cannella

Mettere nell'alcool 2 stecche di cannella e chiudere ermeticamente x 10 giorni.
Sbriciolare in una casseruola 2 stecche di cannella , aggiungere l'acqua e fare bollire per 8 minuti mescolare lo zucchero e lasciarlo sciogliere.
Quando lo sciroppo sarà freddo unire all'alcool, mescolare e filtrare.

1 commento:

Rox ha detto...

Questo lo devo proprio provare... io adoro la cannella...
Rossella

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