martedì 5 maggio 2009

liquore al caffè

600 gr di zucchero
4 dl di caffè
350 gr alcool a 90°
vaniglia

Preparare il caffè ristretto e mescolarlo ancora caldo allo zucchero ed a una stecca di vaniglia. Lasciare raffreddare, quindi aggiungere all'alcool; filtrare e versare nelle bottiglie, dove, deve essere lasciato riposare per circa un mese prima di consumarlo.

1 commento:

Rosetta ha detto...

Pure questo me lo prendo, una mia amica è appassionata di caffè e similari.
Mandi

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