mercoledì 3 febbraio 2021

ciambella al caffè con kefir

 

Una ciambella  molto soffice con kefir, che è un latte fermentato dalla consistenza cremosa simile allo
yogurt e dona agli impasti una morbidezza particolare.

300 g farina 00
150 g zucchero 
200 g kefir
100 g olio
3 uova
1 tazzina di caffè
1 bustina di lievito x dolci

Amalgamare gli ingredienti, versare in una teglia imburrata e lasciare cuocere a 180° per circa 35 minuti.

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