sabato 22 ottobre 2011

zucchine e patate al forno

Una preparazione facile e veloce per una cena oppure un piatto unico.
Tagliare le zucchine a fettine rotonde non troppo sottili e metterle in una padella con poco olio e lasciarle stufare. 
Affettare una  cipolla  e lasciarla imbiondire in una padella con poco olio mescolandola spesso.
Sistemare in una pirofila una parte di zucchine, poca cipolla,  del pomodoro a pezzetti, delle fette di mortadella e del grana grattugiato, alcune fette di patata bollita e tagliata a fette sottili e ancora grana per formare un altro strato di zucchine ecc ....... coprire con formaggio a fette, pomodoro a pezzetti terminando con le zucchine ed il grana grattugiato. Mettere la pirofila nel forno finchè il formaggio formerà uno strato dorato sulle zucchine.

14 commenti:

Andreina ha detto...

buoneeeeee.......quasi vengo a mangiarle!!!!

ornella ha detto...

Ottima ricetta per un piatto che si puo' preparare in anticipo e gustare con piacere.
Un abbraccio ornella

Olga ha detto...

Mi piace!!!!!!!!! Semplice, veloce, ma buonissima!!! un bacione

colombina ha detto...

le verdurine così sono deliziose, bravissima!!!

bilibina ha detto...

Buonissime, anch'io amo fare questi tortini e poi puoi usare tutto quello che hai a disposizione!
Buona domenica!
Carmen

carmen61 ha detto...

Che bel piatto unico...io adoro le zucchine...mio marito un po' meno^_^
ciao serafina, ti seguo sempre sei bravissima!
carmen

unika ha detto...

un tortino davvero gustoso:-) un bacione
annamaria

sbrenzola ha detto...

e brava Serafina
sento il profumo da qui

Rosetta ha detto...

Bella ricettina, semplice ma gustosa.
Buona domenica
Mandi

Francesca ha detto...

lo provero', mi piacciono le zucchine ed adoro le patate. con questi freddi ho cominciato a mettere il mio scialle mamaluisa, non vedevo l'ora..

mamanluisa ha detto...

grazie a tutte per i commenti e buona domenica

La cucina di Molly ha detto...

Buonissimo con le verdure!Un piatto leggero e squisito! Ciao

Laura Ivonne ha detto...

Ciao Serafina, sono passata per ringraziarti della visita e farti i miei complimenti per questa ricetta buonissima !! buona serata a te e famiglia !

mina ha detto...

Serafina le tue ricette mi piacciono molto perchè sono "realizzabili". Sei molto brava e ti mando un bacione. Mina

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