sabato 29 ottobre 2011

torta salata con zucca

La festa di Halloween è quasi arrivata ed ecco una torta salata con la zucca.
Per l'impasto:  250 gr farina 00, 100 ml acqua calda, 60 ml olio,  1 cucchiaino raso di sale, 1 cucchiaino raso di lievito x pizza istantaneo.
 Per farcire : 200 gr zucca lessata, 1 uovo, 5 cucchiai di grana grattugiato, sale, noce moscata.
Per decorare : formaggio philadelphia e un pochino di insalata verde.
Preparare l'impasto velocemente come spiegato -qui- e lasciare in frigo per circa 10 minuti.
Nel frattempo preparare il ripieno: schiacciare con la forchetta la zucca lessata, mescolare con l'uovo, il grana, il sale e la noce moscata.
Foderare una pirofila con carta forno bagnata e strizzata , stendere l'impasto e formare un bordo alto circa 3 cm, versare il composto sull'impasto, livellare con una paletta ed infornare  per 30 minuti a 180°.
Dopo avere sfornato la torta  mettere il formaggio spalmabile in una siringa per dolci  e guarnire la superficie della torta formando gli occhi, il naso e la bocca della zucca....al posto degli occhi mettere un pochino di insalatina verde.
Con questa ricetta partecipo al contest di Giady e kya 

13 commenti:

Rosetta ha detto...

E' bellissima mamanluisa, hai dato un buon contributo alla festa di Aglioevin.
Un bacione
Mandi

sbrenzola ha detto...

ma che bella faccina...

Andreina ha detto...

oltre che buona....anche simpatica.......

bilibina ha detto...

Ma che bella, questa è proprio da provare, grazie!! Un abbraccio
Carmen

Federica ha detto...

bella e buonissima!ciao!

Stefania ha detto...

veramente simpatica!!

LISA51 ha detto...

Ciao,bellissima questa torta,sei stata molto brava.Lisa

Silvia 66 ha detto...

Bell'idea, ma mi ricorda qualc'uno.............. ma si sei tu.... ugualissima, autoritratto??????

sulemaniche ha detto...

ciao, che carina questa torta, molto originale e solare, dqa gustare in compagnia, che ne dici di condividerla nel nostro blog abbiamo indetto un simpatico contest sulla zucca! baci
giady e kya

sississima ha detto...

Che carina questa torta, ne assaggerei volentieri un pezzetto, un abbraccio SILVIA

Rosa ha detto...

Interessante! Ho ancora della zucca che mi è avanzata dopo aver preparato la pasta alla zucca per Halloween. Mi sa che domani proverò la tua ricetta.
Serafina, hai letto il mio ultimo post? Naturalmente "devi" partecipare!
Ti aspetto,
Rosa

Maria Emilia ha detto...

ola amiga,bjs com carinho.emilia

Rosa ha detto...

L'ho fatta! Buonissima!
Cosa aspetti a iscriverti al Forum delle creative siciliane?
Forzaaaaaa!
Rosa

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