giovedì 14 aprile 2011

bocconcini dolci ripieni



Avevo dei pirottini che aspettavano di essere utilizzati ed ecco che, avendo in frigo degli albumi da consumare, ho deciso di preparare dei dolcetti ripieni.




150 gr farina 00
5 albumi
130 gr zucchero
130 gr burro
2 cucchiaini di lievito per dolci
un pizzichino di sale
arancia 3 fettine - qui -
per farcire: nutella oppure marmellata
per copertura: cioccolato fondente e granella di zucchero
Mescolare lo zucchero con il burro,  le fettine di arancia frullate, la farina, il lievito e dopo avere montato a neve gli albumi con un pizzico di sale aggiungerli delicatamente al composto.
Versare un cucchiaio di composto nei pirottini di carta ed infornare a 180° per 15 minuti.
Dopo averli sfornati tagliare a metà il dolcetto, lasciandolo attaccato da una parte, spalmare con nutella, coprire e decorare con cioccolato fuso e granella di zucchero.

Con questa ricetta partecipo al contest di :

Tina http://tina.giallozafferano.it/2011/04/18/two-gust-is-megl-che-one-il-mio-primo-contest/
e Vicky: http://www.vickyart.it/arte-in-cucina/2011/04/18/two-gust-is-megl-che-one-il-mio-primo-contest/

10 commenti:

maria luisa ha detto...

Quanto sono belli, da mangiarne uno dietro l'altro!! Che buoni!!
Sei bravissima!!
Un abbraccio, Maria Luisa.

ariarossa ha detto...

wow slurposissimi!

♥Mary47♥ ha detto...

Mmmmmmm che buoni!!
Buona giornata!

MB crochê ha detto...

Humm.. acho que ficou uma delicia!!
bjos
Márcia

Andreina ha detto...

golosi.....mi sa che uno tira l'altro.........

Federica ha detto...

mamma mia devono essere buonissimi! complimenti !!!!

Rosa Goncalves ha detto...

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Que a felicidade
Adote seu coração
Que o carinho resida
Em seu caminho
Que os amigos leais
Se multipliquem
E que a paz
Se faça presente
Sempre...
PARABÉNS!!!
Jinho Rosa

nonna papera ha detto...

bellissimi anche questi ottima idea !

le ricette di tina ha detto...

che belli!!bravissima!!!

vickyart ha detto...

Che buoni con l'arancia! Ottimi, grazie x aver partecipato! ti ricordo ke puoi postare quante ricette vuoi, ti aspetto e Buona Pasqua!

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