Sformato di zucchine

2 zucchine
2 uova
Grana grattugiato
Galbanino
Prosciutto cotto
Sale, pepe,pangrattato

Grattugiare le zucchine, oppure tagliarle a pezzettini, metterle in una ciotola, aggiungere sale e pepe, uova, grana, pangrattato, "galbanino" a cubetti, prosciutto a pezzetti e mescolare bene tutti gli ingredienti, ungere una pirofila con burro, cospargere con pangrattato, versare il composto ed infornare a 200° per circa 10 minuti.