Arrostire, possibilmente sulla brace, dei peperoni carnosi, quindi metterli in un contenitore coperti per 30 minuti. Questo accorgimento facilita la rimozione della pellicola esterna bruciacchiata. Togliere la parte nera esterna e pulirli dai semi interni, ridurli in filetti e condirli con olio sale e aglio, se piace aggiungere qualche goccia di limone. Lasciare insaporire per qualche ora prima di consumarli
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4 commenti:
I peperoni mi piacciono e sono buonissimi, sopratutto fatti in questo modo.......ho dato una sbirciatina al tuo blog, e le varie categorie... mi interessa una bordura in particolare, ma io senza schema non riesco fare nulla, riusciresti ad aiutarmi?
grazie Daniela
P.S. grazie molte x avermi trovato..........
Ciao sono andata a controllare nella tua categoria, ed è precisamente la prima foto dove ci sono 4 tipi di bordi diversi.... a me interessa quella col colore misto mi sembra tra un giallo e arancio. Te ne sarei veramente grata grazie
Daniela
ah quanto mi piacciono....
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