Affettare le melanzane, arrostirle da ambo i lati, quindi disporle su un vassoio e condirle con una emulsione preparata con olio, sale, qualche goccia di aceto, menta fresca, aglio e basilico.
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Informazioni personali
- mamanluisa
- il mio nome è Serafina Luisa, mi piace lavorare a maglia e all'uncinetto, però la mia passione è la cucina e soprattutto la preparazione dei dolci; mi rilassa, mi diverte, mi piace preparare ricette nuove e rielaborarne altre a modo mio e condividerle attraverso il blog con chi ha la mia stessa passione.
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VENERDI 174 anni fa
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3 commenti:
Buonissime, ne sto facendo tante in questi giorni!
ciaoooooooooo
Io non riesco a farle non capisco perchè si anneriscono in un modo impresentabile.
Sai dirmi il motivo?
Grazie, ciao
Toffolina09
ciao Toffolina, magari la brace oppure la fiamma con la quale provi ad arrostire le melanzane è troppo alta? prova ad abbassarla un pochino e girale appena vedi che prendono colore.
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