giovedì 20 agosto 2009

Melanzane arrostite








Affettare le melanzane, arrostirle da ambo i lati, quindi disporle su un vassoio e condirle con una emulsione preparata con olio, sale, qualche goccia di aceto, menta fresca, aglio e basilico.

3 commenti:

Federica ha detto...

Buonissime, ne sto facendo tante in questi giorni!
ciaoooooooooo

toffolina09 ha detto...

Io non riesco a farle non capisco perchè si anneriscono in un modo impresentabile.
Sai dirmi il motivo?
Grazie, ciao
Toffolina09

mamanluisa ha detto...

ciao Toffolina, magari la brace oppure la fiamma con la quale provi ad arrostire le melanzane è troppo alta? prova ad abbassarla un pochino e girale appena vedi che prendono colore.

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