sabato 7 luglio 2012

torta al cioccolato ricoperta con cioccolato plastico

Le torte con decorazioni al cioccolato plastico
delle foto sono state preparate in collaborazione con mia figlia in occasione del suo compleanno; dopo avere deciso che avremmo preparato due torte una con "Pucca" e l'altra con i cuoricini abbiamo preparato due basi morbide al cacao
imbibite con uno sciroppo al rum e farcite
con marmellata ai frutti di bosco.
Per una torta al cacao:
250 gr farina 00
  50 gr fecola
150 gr zucchero
150 gr burro
1 bicchiere di latte
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro S.Martino, 1 bustina di vanillina S.Martino, 1 bustina di lievito per dolci S.Martino
Per lo sciroppo di una torta: 1 dl di acqua, 50 gr zucchero, 5 cucchiai di rum
Per la preparazione dello sciroppo: lasciare bollire per qualche minuto acqua e zucchero lasciare raffreddare e aggiungere il rum.
  Per il cioccolato plastico : vedi -qui-
Per la preparazione della base: sbattere le uova con lo zucchero aggiungere il burro morbido, le farine mescolate al cacao ed il latte per ultimo il lievito, versare in una teglia imburrata ed infornare a 180°per circa 40 minuti. Dopo averla sfornata e lasciata raffreddare tagliare in due parti e dopo avere bagnato la base con lo sciroppo cospargere la superficie con la marmellata, coprire col secondo disco di torta che andrà imbibito anch'esso con lo sciroppo, alla fine coprire il dolce con il cioccolato plastico e decorare.

11 commenti:

Claudia ha detto...

Bellissime, Pucca è perfetta, brava

Buon fine settimana

giovanna ha detto...

Fare due torte insieme è veramente dura, addirittura ricoperte di cioccolato plastico poi, diventa veramente un'impresa.Ti faccio i miei complimenti, sei stata veramente brava.Auguri a tua figlia!

Bárbara Gutiérrez ha detto...

muy buenas tus tortas !! me encantan :)

mamanluisa ha detto...

grazie anche da parte di mia figlia, le torte erano squisite e anche belle!

ELENA ha detto...

che brave che siete, quella di pucca è speciale

melania ha detto...

Bellissime...ed immagino anche buonissime.
Bravissime!!!!!

❤ Giovy ❤ ha detto...

Complimenti! bellissime quella di Pucca è venuta benissimo, perfetta!Rifinite con precisione.
Bravissima!
A presto!
Giovanna

sbrenzola ha detto...

Serafina sei unica e tua figlia sta venendo su bene auguroni a klei per il suo compleanno e complimenti a te

Gisella ha detto...

Complimenti, queste torte sono incantevoli! Auguri alla festeggiata anche se in ritardo. Baci Gisella

Andreina ha detto...

Auguri di buon compleanno a Simona!!!!!

complimenti per le torte sicuramente oltre che belle anche buone.......

Paola - La Stanza Creativa di Paola ha detto...

auguri alla festeggiataaaaaaaaa!!! certo però ....le foto rendono proprio bene l'idea .... slurp, che buone..... ne è avanzata una fettina??? le torte sono entrambe bellissime ma quella di Pucca di più di più di più!!! bacio

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