Non ho voluto preparare la pastella, invece ho infarinato semplicemente i filetti di baccalà nella farina di semola e dopo avere scaldato l'olio in una padella lasciare dorare per circa 5 minuti per lato, quindi appoggiare su carta da cucina per fare assorbire l'unto in eccesso.
Se volete preparare la pastella guardate qui
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2 commenti:
Buonissimo il baccalà, per non parlare poi del frittoooooooo.
Buon fine settimana
Nadia
Ottimo..., piace anche a me che non amo particolarmente il baccalà. Lo farò per la vigilia. Auguri.
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