panna cotta all'amarena

Un dolce  gradito  a qualsiasi ora  da tenere in frigo e facile da preparare. Mettere i fogli di colla di pesce nell'acqua per dieci minuti per farla ammorbidire.
 Mescolare il latte,  lo zucchero e la panna e lasciare cuocere su fuoco dolce qualche minuto, incorporare la colla di pesce già ammorbidita  al composto, aggiungere  lo sciroppo FABBRI, mescolare e versare negli stampini,   lasciare raffreddare in frigo per qualche ora. Le dosi: 300 gr panna, 1 dl di latte, 50 gr di zucchero, 2 fogli di colla di pesce, 2 cucchiai di sciroppo all'amarena  FABBRI .