martedì 20 settembre 2011

gelato ai fichi

Il gelato alla frutta è sempre gradito e avendo tanti fichi negli alberi ho preparato anche il gelato senza la gelatiera,  mettendo nel frullatore i fichi sbucciati con la panna, il latte, lo zucchero ed il rum, dopo avere frullato per qualche minuto ho conservato nel freezer il composto ottenuto e frullato ancora dopo circa mezz'ora. Il risultato è stato ottimo, bisogna toglierlo dal freezer circa dieci minuti prima di consumarlo affinchè si ammorbidisca un poco. Le dosi: 200 gr di fichi sbucciati, 200 gr di panna da cucina, 1 dl di latte, 100 gr di zucchero, 1 bicchierino di rum (ambrato).

14 commenti:

Mary ha detto...

dev'essere buonA ai fichi mai assaggiata

annaferna ha detto...

questo mi mancava!!
chissà che buon gusto con il tocco di rum!!
baci

Elisa 2011 ha detto...

Adoro il gelato, mi piacciono i fichi, nel giardino ce ne sono in quantità, mi sembra la ricetta giusta, grazie Serafina.

Francesca ha detto...

Ciao Serafina!! Che meraviglia questo gelato!! I miei genitori hanno un albero di fico che sta donando giorno dopo giorno tanti frutti... mi sa che provo a utilizzarli anche così ^__^
Franci

Olga ha detto...

Adoro i fichi e adoro il gelato...l'unione non può che essere spettacolare!!! bravissima!!!

La cucina di Molly ha detto...

Ottimo l'abbinamento del gelato coi fichi, è da provare! Ciao

Gabry ha detto...

Non sapevo che si poteva fare il gelato senza la gelatiera, grazie per la ricetta, mi sa che proverò!
Ciao Gabry

carmen61 ha detto...

Sai perchè mi piacciono le tue ricette?...sono sempre semplici ma gustose!!!
Ciao Serafina

sbrenzola ha detto...

smettila con tutti questi gelati
che poi ingrassi
ahahhahahah

sississima ha detto...

Oddio che delizia, giuro questo non l'ho proprio mai visto da nessuna parte, brava! CIAO SILVIA

Ombretta ha detto...

Ecco che mi viene una gran voglia di gelato! Non ce n ' e' più per me? Goloso! Mi sono unita ai tuoi lettori così non ti perdo di vista:-) se ti va passa a trovarmi! Ciao

mamanluisa ha detto...

ciao e tutte e grazie per i commenti che sono sempre graditi; le mie ricette sono semplici perchè ho piacere che tutte, anche le meno esperte, possano realizzarle senza problemi.

Claudia ha detto...

Ciao!!!! grazie al commento che hai lasciato nel mio blog.. son giunta qui da te.. e che evdo?? il gelato.. con che?? ai fichi!!! noooooooooooooo.. io sto impazzendo epr tronarve did ecenti.. ma son tutti piccoli e rinsecchiti.. uff.. sbavo con le vostre ricette.. Torna a trovarmi.. :-D

Luisa ha detto...

Mi credi che sei riuscita a stuzzicare pure me che non amo i fichi?? davvero brava.. mi piace!e poi.. quel goccio di rum.. ci sta!mi unisco ai tuoi lettori..a presto, se vuoi.. passa a trovarmi!

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