In una padella antiaderente lasciare appassire una cipolla affettata sottilmente con poca acqua e un pizzico di sale, aggiungere la pancetta a cubetti e cuocere per circa 5 minuti.
Adagiare su ogni cerchietto di polenta un cucchiaino di pancetta e cipolla, un cucchiaino di grana grattugiato e una fettina di provola. Accendere il grill ed infornare per qualche minuto, finchè si scioglierà il formaggio.
4 commenti:
qui nevica e la polenta fatta così è il piatto ideale, brava
mmmmm ... yummy !!! Tradotto jejeej!
Beso desde Argentina
Bella ricetta per far piacere la polenta anche a chi in non la gradisce troppo. Rifaro' senz'altro
ideisssima!! Ho giusto una confezione di polenta pronta che mi hanno regalato e che non sapevo come utilizzare in modo creativo...per il palato!
bene, bene, stasera pizzette di polenta alla Mamanluisa!
baci e fusa
Paty
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