Un primo piatto facile, veloce e buonissimo, da preparare in dieci minuti cioè il tempo di cottura della pasta!!! Occorrono: penne rigate, zucchine, aglio, ricotta salata da grattugiare, olio extra vergine di oliva, sale. Tagliare le due estremità alle zucchine e dopo averle lavate e asciugate tagliarle a fette rotonde spesse mezzo centimetro; in una padella antiaderente versare dell'olio e dopo averlo lasciato riscaldare friggere le zucchine, salarle e tenerle da parte, nello stesso olio lasciare rosolare uno spicchio di aglio; dopo avere cotto la pasta condirla con l'olio dove sono state fritte le zucchine, aggiungere le zucchine e sul tutto grattugiare la ricotta salata.
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12 commenti:
piatto pugliese direi!!
belle le zucchine in foto! da noi non si trovano, le ho mangiate una sola volta.
baci
Un buon piatto semplice e gustoso! Ciao
Ho appena pranzato, ma per un piatto così mi rimetterei a tavola di corsa! Buonissima giornata, Patty
Semplice semplice e buono buono questo piatto!! da rifare!!
Ciao e buon fine settimana!
davvero buonissimo!!baci!
Ciao,
buona pasta e zucchine fritte. La conosco anche io.
ho dato uno sguardo al tuo blog e mi sta venedo una fame!!!
Mi sono unita ai sostenitori. ciao
semplice, veloce e sicuramente ottima........
LE RICETTE PIU' VELOCI,SONO QUELLE CHE RIESCONO MEGLIO,BRAVA.LISA
A me la pasta con le zucchine piace molto.. ottima la ricotta salata sopra.. baci e buon w.e. :-)
Che bel blog, sei bravissima!!! ti seguo anche io con piacere... ;-)
Un piatto veloce e molto gustoso! Ciao
Que delicias amiga!!! felcitaciones, que pases un lindo domingo gracias por tu visita, besitos
Cordialmente
Lulica
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