mercoledì 7 luglio 2010

liquore all'anice

Certamente è un liquore dal gusto particolare..

750 ml di acqua
500 gr zucchero
500 ml alcool per liquori
20 gr semi di anice
Pestare i semi di anice e metterli in un barattolo a chiusura ermetica con l'alcool per due ore. Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero lasciando bollire per alcuni minuti; quando lo sciroppo sarà freddo versarlo nel barattolo con l'alcool, mescolare, filtrare e imbottigliare. Come la maggior parte dei liquori preparati in casa, prima di essere consumato dovrebbe riposare per qualche tempo.

Lo sciroppo si aggiunge freddo all'alcool anche perchè così facendo il liquore avrà un aspetto limpido e non torbido!
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5 commenti:

Betty ha detto...

ottima questa ricetta! io adoro il liquore all'anice, la proverò ;-P
buona giornata.

toffolina09 ha detto...

Voglio farla ma dove li trovo i semi di anice?
Ciao Tiziana

mamanluisa ha detto...

i semi li puoi trovare in erboristeria oppure al supermercato nel reparto spezie

mina ha detto...

bravissima.............. come sempre

Lulica con cariño ha detto...

♥ Estoy en tu Blog por 3 motivos:

♥ 1°: Vine para dar una ojeada...
♥ y desearte un feliz fin de semana

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♥ 2º: Para dejarte una estrella
♥ que brille todo el tiempo...
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♥ 3º: Para que vos te acordes de mi
♥ como yo me acuerdo siempre de vos...

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♥ Te dejo también un camión lleno de besos...

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Lulica para vos

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