Questa ghirlanda ricamata a punto croce e quindi cucita su stoffa, in questi giorni è appesa alla mia porta di casa per augurare buone feste.

Nel bellissimo blog di Andrea: maravilhasdocroche.
Sembrano diversi variando la disposizione dei colori, semplici e di grande effetto!

Anche in cucina qualcosa di natalizio realizzato a punto croce.

Alberelli e stelline trovate su : theroyalsisters.blogspot.com
sono molto carini anche da appendere all'albero di natale, oppure per addobbare la casa; sono delle piccole idee semplici e realizzabili in pochissimo tempo.

gelato con i cachi

Sbucciare 5 cachi e frullare con 5 cucchiai rasi di zucchero e 5 cucchiai di liquore cointreau. Mettere in freezer per alcune ore.

torta di mele senza burro

250 gr farina 00
150 gr zucchero
2 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaino raso di cannella
1 yogurt bianco intero
3 uova
3 mele
scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
Sbucciare le mele, affettarle e metterle in acqua acidulata con il succo del limone oppure in acqua frizzante, questo serve a non farle annerire.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, lo yogurt, la scorza del limone grattugiata, il lievito e le mele, versare in una teglia (28 cm di diametro) rivestita con carta forno bagnata e strizzata; cospargere sull'impasto i due cucchiai di zucchero ed infornare a 180° per 40 minuti.

scorzette di arancia candite

Tagliare a listarelle le scorze di arancia e metterle in un contenitore con acqua x 24 ore, cambiando spesso l'acqua. Mettere in una pentola dell'acqua, quando bolle gettarvi le scorze e lasciarle cuocere finchè diventano morbide.(circa 10 minuti).
Togliere le scorzette dall'acqua, pesarle ed aggiungere uguale peso di zucchero, mettere in una casseruola e su fuoco moderato mescolare finchè lo zucchero si sarà sciolto ed avrà ricoperto bene le bucce ( circa 10/15 minuti). Versare su un vassoio e lasciare asciugare per qualche giorno.
Quando saranno asciutte, possono essere ricoperte con cioccolato fondente.

Questo premio l'ho ricevuto da Gabriella del blog: ga1964.blogspot.com
che ringrazio e invito tutte a farle visita, il suo blog merita davvero!
Leggendo le cose che lei desidera dalla vita mi sono ritrovata a pensare che desidero quasi le stesse cose.....
Le regole di questo premio sono:
1-Elencare 5 cose che desideri dalla vita
2-Passarlo a 14 amiche

1- Desidero la salute a tutti i miei cari
2- Desidero che i miei figli possano realizzare i loro sogni
3- Desidero la pace nel mondo
4- Vorrei che ci fosse una medicina capace di guarire i tumori
5- Vorrei che ci fossero meno incidenti sulle strade
Ecco a chi passo questo premio:
1- Rita - creativandocrea.blogspot.com
2- Elisa - elitebirdfly.blogspot.com
3- Chicca - chiccaeilsuotempolibero.blogspot.com
4- Elizabeth - felizartes.blogspot.com
5- Laura - lauraivonnecreaciones.blogspot.com
6- Karina - detexo.blogspot.com
7- Do - ninhodotricoecroche.blogspot.com
8- Federica - federicaincucina.blogspot.com
9- Anubis - tejerconlanas.blogspot.com
10- Tamy - lefollidelcountry.blogspot.com
11- Joyce - crochemaniadajoyce.blogspot.com
12- Clara - claraartezanato.blogspot.com
13- Nora - filochepassione.blogspot.com
14- Lulica - lulicaysusmanualidades.blogspot.com

olive nere sott'olio ed infornate

olive nere sott'olio
olive, sale grosso, olio, pepe, chiodi di garofano, semi di finocchietto selvatico

Pungere con uno stecchino le olive, metterle in uno scolapasta e salare abbondantemente. Mescolare bene e scolare 2 volte al giorno l'acqua che si formerà.Quando le olive non lasceranno più acqua, lavarle bene in acqua corrente, asciugarle e disporle in un barattolo asciutto, coprendole con olio e aggiungendo il pepe, i chiodi di garofano e i semi di finocchio.

olive nere infornate
olive, olio, aglio, peperoncino, buccia di arancia

Disporre su una teglia le olive ed infornare a 160° rigirandole alcune volte finchè la pellicina sarà raggrinzita, toglierle dal forno e asciugarle.
Quando si saranno raffreddate disporle in un barattolo con aglio, la buccia dell'arancia a pezzettini e peperoncino. Coprirle con olio.

olive verdi in salamoia

Per la conservazione delle olive verdi si prepara una salamoia calcolando una quantità di acqua sufficiente a coprire le olive, immergendoci 1 uovo intero e aggiungendo sale fino finchè l'uovo salirà a galla.
Per un litro di acqua sarà necessario circa 100 gr di sale.
Sistemare le olive in un barattolo a chiusura ermetica irrorarle con la salamoia, dopo avere tolto l'uovo. Coprirle con finocchietto selvatico oppure con rametti di ulivo e tappare. Si conservano a lungo.