Aprire le capesante lavarle velocemente e asciugarle con carta cucina; in una casseruola rosolare uno spicchio d’aglio con olio versarci qualche goccia di tabasco, sale, poco vino bianco, succo di mezzo limone e le capesante lasciandole insaporire per qualche minuto.
Prendere l’intingolo e disporlo dentro i gusci tenuti da parte, cospargere con pangrattato e grana grattugiato quindi infornare le capesante finchè saranno gratinate.
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4 commenti:
le farò sicuramente!!!! bravissima
Io adoro le capesante! Io e mio marito le facciamo sempre nei giorni di festa pero non cosi.
Adesso sicuramente proviamo anche la tua ricetta! Un abbraccio
per che ora arrivo????????????
x Orietta: ...quando vuoi!!!!
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