mercoledì 30 settembre 2015

budino con latte di mandorla


Il budino preparato con latte di mandorla è  particolarmente profumato e dal sapore delicato. Preparare il latte di mandorla con un panetto così: grattugiare il panetto di pasta di mandorla e mettere in un litro di acqua  calda a sciogliere.
Mescolare zucchero e amido con il latte di mandorla versare in un tegame e tenere sul fuoco a fiamma moderata  finchè il composto si sarà addensato, basterà qualche minuto. Versare negli stampini e lasciare raffreddare.
Tenere in frigo.
Per il latte di mandorla: 1 litro di acqua e 180 gr di pasta di mandorla.
Per il budino: mezzo litro di latte di mandorla, 50 gr di zucchero, 50 gr di amido.

2 commenti:

Andreina ha detto...

che buono...vengo a mangiarlo, ma di sicuro non ne è avanzato....

Marifetane Hobi ha detto...

nefiss görünüyor..

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