biscotti con latte di mandorla

Morbidi biscotti con latte di mandorla.
350 gr farina 00
200 ml latte di mandorla
100 gr zucchero
50 gr olio di semi di girasole
1 cucchiaio di miele
mezza bustina di lievito per dolci
Impastare gli ingredienti della ricetta, mettere il composto in un contenitore con coperchio e tenere in frigo per 15 minuti.
Formare dei bastoncini e tagliare dei pezzetti della stessa misura, adagiare i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e infornare a 180° per 15 minuti.