Questi biscotti sono stati preparati con una frolla all'olio molto leggera e per la forma ho utilizzato il mattarello rigato usato per gli spaghetti.
500 gr farina
1 uovo
180 gr olio
40 gr fruttosio
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di liquore limoncello
Impastare tutti gli ingredienti velocemente e tenere il composto in frigo per circa mezz'ora.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno quindi togliere il foglio sopra alla pasta e passarci il mattarello rigato, tagliare della lunghezza e larghezza desiderata e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
giovedì 20 dicembre 2012
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4 commenti:
Che bella idea quella di usare il matterello rigato, così oltre che buoni sono anche belli, sembrano fatti da un pasticcere, complimenti!!
Serena giornata e buon Natale a te e ai tuoi familiari!
Carmen
bellissimi e sicuramente molto golosi!
bacione cara
Belli e sicuramente buoni, mi piacerebbe assaggiare i biscotti fatti con la spara biscotti, puoi esaudire il mio desiderio?
Davvero semveano buoni, ma concordo con Elisa2011 sarei curiisa di assaggiare qyelki che dicevi l'altra seracon la spara biscotti...
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