lunedì 3 dicembre 2012

zucchine ripiene


Un antipasto semplice e veloce per ogni occasione con verdure grigliate e formaggio spalmabile con aggiunta di formaggio grattugiato e prezzemolo, oppure con rucola e uovo sodo sbriciolato oppure come ci suggerisce la fantasia in base a quello che abbiamo in frigo.
Affettare nel senso della lunghezza le zucchine e arrostirle sulla piastra per qualche minuto, disporle su un piatto e condirle con olio e sale; nel frattempo preparare del formaggio spalmabile mescolato a grana grattugiato e prezzemolo, disporre su ogni fettina di zucchina un cucchiaio di composto e arrotolare quindi tenere in frigo per mezz'ora.

7 commenti:

bilibina ha detto...

Ciao MamanLuisa, che bella ricettina, questa te la copio, è facile ed anche veloce da preparare!

sbrenzola ha detto...

ciao Serafina

giovanna ha detto...

Facile e veloce, come piace a me. Perfetto.

Raffaella ha detto...

Interessante...un piatto light! lo riproporrò sicuramente ai miei! :D
Buona giornata!

SQUISITO ha detto...

ottima ricettina cara...gustosa ed express!
bacioni

Rosy ha detto...

Come non seguirti Serafina!!!Questo blog è sempre zeppo di ispirazioni.
E mi sa che proprio per stasera mi lascero' tentare da questa!Grazie

Imm@ ha detto...

Cara MamanLuisa complimenti per il tuo blog!! Mi sono piaciuti moltissimo i guanti senza dita bronte s mitts che hai realizzato tempo fa... Potresti darmi le indicazioni per farli con le modifiche che hai apportato?? ti lascio la mia mail: immacolata.ferraro@gmail.com
grazie e a presto

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