lunedì 20 dicembre 2010

biscotti al cacao ripieni di cocco



Questi sono biscottini ripieni molto buoni e facili da preparare, gli ingredienti soliti per la pasta frolla ed in più del cocco disidratato con un poco di panna per il ripieno.

450 gr farina 00
200 gr zucchero
200 gr burro
30 gr cacao amaro
2 uova
1 pizzichino di bicarbonato
per il ripieno: 200 gr cocco disidratato, 150 gr zucchero, 100 gr panna da cucina
Preparare la pasta frolla al cacao e tenere in frigo per circa mezz'ora; nel frattempo amalgamare il cocco allo zucchero ed alla panna fino a formare un composto morbido.
Stendere la frolla tagliarla con una formina per biscotti disporre sopra un pochino di ripieno al cocco e chiudere con altra frolla; infornare a 180° per 15 minuti.

11 commenti:

Gisella ha detto...

Che delizia....sono una golosona ed essere a dieta forzata causa salute in questo periodo è davvero un'atroce sofferenza!!! Baci e auguri Gisella

cate ha detto...

Devono essere buonissimi! Sicuramente quando ho tempo provo a farli visto che mio figlio addora i biscotti. Grazie e complimenti

Paola - La Stanza Creativa di Paola ha detto...

mmmmmmmmmmm, slurp........ che bontà!!!!
però non puoi tentarmi così..... che voglia improvvisa di dolceeeeee....!!
mannaggia, è troppo lunga arrivare a casa tua.... mi dovrò accontentare di una pausa in pasticceria con caffe e pastina!!!
bacioni

terry982 ha detto...

Adoro il cocco ed il cioccolato. grazie per questa ricettina facile da preparare, d'effetto e nonchè buonissimaaaa!!!
baci
buon inizio settimana
Terry

Elizabeth ha detto...

Oi Serafina,
Que receita deliciosa!
Um Natal de muita paz e felicidade à voce.
Beijo.

Elisa2011 ha detto...

Ho salvato la ricetta ma se mi inviti vengo ad assaggiare i tuoi...........

Andreina ha detto...

buoniiiiiiii........arrivooooooo........

i fili di cinzia ha detto...

li proverò sicuramente ciao

mamanluisa ha detto...

grazie a tutte, provateli sono facili da preparare e buonissimi!

un filo per creare ha detto...

mamma mia devono essere davvero buoni!!!li provo!!!
Grazie per la ricetta. Buon Natale
Elisa

conlemani ha detto...

... ma avvisare, quando fai queste squisitezze.. nooo?????

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...